Темы рефератов:
 
Бесплатные рефераты
 

 

 

 

 

 

     
 
Аналіз вядзення тэхнічнай дакументацыі на прадпрыемствах харчавання
     

 

РЕФЕРАТЫ

Тэма: Аналіз вядзення тэхналагічнай дакументацыі в прадпрыемствах харчавання


1. Характарыстыка вагонав-рэстаранав

Вагоны-рэстараны вваходзяць у склад большасці цягніков далёкага накіравання і прызначаны для абслуговвання пасажырав харчаваннем у шляху.

На аснове вопыту эксплуатацый і па меры распрацовкі новых матэрыялав і вузлов энергетычнага і механічнага абсталявання паступова вдасканальвалася канструкцыя вагонав-рэстаранав.

Укараненне установак для кандыцыянавання паветра, выкарыстанне электрычнага ацяплення в салонах, прымяненне в кухні паветранай заслоны і вадкаснага ацяплення для кухонных пліт дазволілі палегчыць умовы працы рэйсавых брыгад, палепшыць санітарна-гігіенічны стан вагонав-рэстаранав і зрабіць іх больш зручнымі.

Асвятленне

У вагонах-рэстаранах у якасці асновнага асвятлення вжываецца люмінісцэнтныя, а аварыйнага - лямпа напальвання. Некаторыя вагоны-рэстараны тыпу С маюць асвятленне толькі лямпамі напальвання.

люмінісцэнтныя асвятленне працуе ад машыннага перавтваральніка (умформера), размешчанага пад вагонам, які ператварае пастаянны ток напругай 50 У (вагоны-рэстараны без кандыцыянавання паветра) або 110 У (вагоны-рэстараны з кандыцыянаваннем паветра) у пераменны ток напругай 220 У, частатой 425 іЫ. Асвятленнем лямпамі напальвання вырабляецца пастаянным токам напругай 50 В.

У кожным свяцільні змешчана па адной люмінісцэнтныя лямпы магутнасцю 20 Вт і адной лямпе напальвання магутнасцю 25 Вт. У свяцільніках, дзе не прадугледжаныя люмінісцэнтныя лямпы, знаходзяцца адна ці дзве лямпы напальвання магутнасцю таксама 25 Вт. p> Усе свяцільні павінны працірацца і ачышчацца ад забруджванняв не радзей двух разов у месяц. Пры ачыстцы люмінісцэнтныя свяцілень нельга праціраць іх вільготнай і густа анучай.

З мэтай эканоміі электраэнергіі в начны час пры адсутнасці наведвальнікав у вагоне-рэстаране включаецца дзяжурнае асвятленне.

У кухні вагона-рэстарана з кандыцыянаваннем паветра встановлены дзве спецыяльныя разеткі напругай 110 У толькі для універсальнага прывада, а в вагонах-рэстаранах без кандыцыянавання паветра - разеткі на напружанне 50 В. Да ланцугам разеткі напругай 50 У в абодвух салонах для падлучэння пыласоса. Для включэння люмінісцэнтныя асвятлення галовны перамыкач асвятлення павінен знаходзіцца в любым працовным становішчы (В«Дзённая эксплуатацыяВ», В«1/2В» і В«1/1), акрамя нулявога.

Пры включэнні пакетнага або кнопочного перамыкача перавтваральніка люмінісцэнтныя асвятлення в становішча "1/2В» гарыць толькі палова люмінісцэнтныя свяцілень у абодвух салонах. Палажэнне гэтага перамыкача В«1/1В» дазваляе включыць усе люмінісцэнтныя свяцільні.

Лямпы напальвання включаюцца автаматычна пры выключэнні або выхадзе з ладу люмінісцэнтныя асвятлення. РЋключэння лямпы напальвання ажыццявляецца галовным пакетным перамыкачом на размеркавальным ш...

     
 
     
Белорусские рефераты
 
Рефераты
 
Бесплатные рефераты
 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
  Все права защищены. Перепечатка учебных материалов только с письменного разрешения администрации сайта.