Темы рефератов:
 
Бесплатные рефераты
 

 

 

 

 

 

     
 
Этыка кіравання ў індустрыі гасціннасці
     

 

Центросоюза Расійскай Федэрацыі

Сібірскі універсітэт спажывецкай кааперацыі

Камерцыйны факультэт

Кафедра сэрвісу і турызму

Курсавая праца

па дысцыпліне В«Этыка бізнесу і кіраванне в рэстаранным сэрвісеВ»

Этыка кіравання в індустрыі гасціннасці

Выканала:

Навуковы кіравнік:

2011


Змест

Увядзенне

1. Тэарэтычныя аспекты этыкі кіравання

1.1 Паняцце этыкі кіравання

1.2 Асаблівасці этыкі кіравання фірмай

1.3 Этыка і рынак у сучаснай Расіі

2. Характарыстыка этыкі кіравання в індустрыі гасціннасці

2.1 Роля гасціннасці в сферы гасцінічных паслуг

2.2 Этыка дзелавога зносін у сферы гасцінічнага сэрвісу

3. Этыка кіравання на прыкладзе гасцініцы В«АркадзяВ»

3.1 Кароткая характарыстыка гасцініцы В«АркадзяВ»

3.2 Ацэнка взровню этычнасць в гасцініцы В«АркадзяВ»

Заключэнне

Спіс літаратуры

Дадатак 1


Увядзенне

Асновнымі складнікамі любой арганізацыі з'являюцца людзі, якія вваходзяць у дадзеную арганізацыю, задачы, для вырашэння якіх дадзеная арганізацыя існуе, і кіраванне, якое фармуе, мабілізуе і прыводзіць у рух патэнцыял арганізацыі для рашэння якія стаяць перад ёй задач.

Менеджмент (у спрошчаным разуменні) - гэта вменне дамагчыся паставленых мэтав, выкарыстовваючы працу, інтэлект, матывы паводзін іншых людзей. Чалавек - істота сацыяльнае, ён не можа нармальна функцыянаваць па-за грамадствам. Не адно грамадства не можа існаваць без нормав паводзін, інакш наступіць хаос. Арганізацыя - гэта грамадства в грамадстве, само слова В«арганізацыяВ» адмавляе якой-небудзь хаос. Этыка в шырокім сэнсе слова - Гэта кодэкс, збор правіл зносін людзей, выпрацаваны многімі пакаленнямі. Этычныя нормы паводзін, у адрозненне ад прававых нормав, всталёвваюцца не дзяржавай, а сумленнем (мараллю і маральнасцю).

Этыка в бізнэсе, можна сказаць, пытанне жыцця і смерці. Многія арганізацыі в імкненні павысіць прыбытак любой цаной, гатовыя свядома забруджваць навакольнае асяроддзе, замовчваць дадзеныя пра шкоду, які наносіцца здаровю сваіх працовных. Захаванне закона - Гэта яшчэ не выкананне нормав этыкі. Прыбытак - гэта самамэта арганізацыі, але нельга дзеля яе ісці на всё. Неэтычна ставленне да навакольнага асяроддзя, здаровю і жыццю людзей можа прывесці да таго, што няма каму будзе скарыстацца ні канчатковым прадуктам прадпрыемства, ні яго прыбыткам.

неэтычныя паводзіны фірмы на рынку можа адмовна адбіцца на яе прыбытку, у тым плане, што грамадскае асуджэнне, ганьбаванне сапсуе яе імідж і адпаведна взровень яе продажав впадзе. Фірма таксама можа страціць партнёрав па бізнесе. p> неэтычна ставленне да падначаленым внутры фірмы могуць знізіць працаздольнасць людзей і, у канчатковым выніку, прывесці да страты каштовн...

     
 
     
Белорусские рефераты
 
Рефераты
 
Бесплатные рефераты
 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
  Все права защищены. Перепечатка учебных материалов только с письменного разрешения администрации сайта.