А. Волканов
Хатні кандытар
Некалькі карысных парад хатняя
гаспадыню
Для таго, каб кандытарскі выраб атрымалася вдалым, неабходна звярнуць асаблівую ввагу на прыгатаванне тэсту. Многія гаспадыні лічаць, што прыгатаваць цеста - справа нескладанае: узяла в пэвнай прапорцыі муку, цукар, яйкі, дрожджы і пр., замясіла і чакай, калі цеста падыдзе. Але гэта далёка не та...