Дзяржавнае адукацыйную встанову
Прафесійны ліцэй № 4
Зборнік дакументацыі
Прафесія: повар, кандытар, гр. 10
Майстар п/а: Бурыкина А.В.
Воронеж 2003г.
Змест
1. Агароднінныя стравы: смажаныя і тушеные 3
1) Увядзенне 3
2) Стравы і гарніры з тушанай гародніны 6
3) Стравы і гарніры са смажаных гародніны 9
4) Тэ...