Залежнасць інтэнсіўнасці дыхання раслінных прадуктаў ад тэмпературы

МАСКОРЋСКІ ДЗЯРЖАРЋНЫ УНІВЕРСІТЭТ Прыкладных біятэхналогій

КАФЕДРА халадзільнай тэхнікі і тэхналогіі

ТЭМА курсавую працу:

залежным інтэнсівным дыханні раслінная ПРАДУКТАРЋ АД ТЭМПЕРАТУРЫ

выканаць: Воробьев.А.Н

ФАКУЛЬТЭТ: ХТиТ p> КУРС: 3

ГРУПА: 6

Прыняць: Волдова.Т.А

МАСКВА 2002

ЗМЕСТ:

1.Введение.

2.Основные працэсы і змены, якія адбываюцц...

Змяненне якасці вэнджаных рыбных тавараў пры іх захоўванні

МІНІСТЭРСТВА АДУКАЦЫІ РЭСПУБЛІКІ БЕЛАРУСЬ

БЕЛАРУСКІ ДЗЯРЖАРЋНЫ ЭКАНАМІЧНЫ УНІВЕРСІТЭТ

Кафедра таваразнавства харчовых таварав

Курсавая праца на тэму:

Змена якасці вэнджаных рыбных таварав пры іх заховванні.

Выканав: студэнт III курса ВШТ, ДВГ-2

...........

Вывучэнне метадаў ацэнкі якасці алею Валагоцкага

Камітэт па рыбаловстве РФ

Далёкавсходні Дзяржавны Тэхнічны

Рыбагаспадарчых Універсітэт

Курсавая работа

па дысцыпліне "Метады даследаванні уласцівасцяв сыравіны і харчовых прадуктав "

Тэма: Вывучэнне метадав ацэнкі якасці Валагоцкага алею

Выканала: Праверыла:

студэнтка гр. ТП-41 выкладчык

Креймак С. Е. Шнейдерман С. І.

<...

Гісторыя ўзнікнення пельменяў

Падрыхтавав: Сафронав Дзмітрый

ГІСТОРЫЯ РЋЗНІКНЕННЯ пельменяв

Жыццё чалавека і пельменяв звязаныя непарывна. На самай справе, калі прадставніка віду "Хомосапиенс" яшчэ можна сустрэць асобна ад пельменяв, то апошнія у месцах, далёкіх ад чалавека не водзяцца. Адкуль ёсць - пайшов пельмень па белым свеце і колькі братов па шляху знайшов? І в нашы дні, калі гэта страва з параднага ператварылася в ...

Кісламалочныя прадукты

МАЛАКО

МАЛАКО І Малочныя прадукты.

Насельніцтва буйных гарадов краіны спажывае каровіна малако, апрацаванае на дзяржавных малочных заводах.

Апрацовка малака на малочных заводах забяспечвае дабраякаснасць гэтага прадукта для масавага спажывання.

малако і вяршкі

каровінага малака - прадукт сакрэцыі малочнай залозы каровы. Яно вявляе сабой вадкасць белага колеру з жавтлявым адце...