Змест
Увядзенне стр.3
1.Спирт этылавы, спажывецкая каштовнасць стр.5 гарэлкі, хімічны склад.
2.Классификация і асартымент стр.15
3.Технология гарэлкі стр.19
4.Показатели якасці гарэлкі стр.25
5.Новое в асартыменце стр.29
Заключэнне стр.33
Спіс выкарыстаных крыніц стр.34
Прыкладанні стр.3
Увядзенне
Хоць спрэчкі аб тым, дзе менавіта з'я...